【民生在线｜乡村振兴 助企扶农】“油”你真好，为健康加“油”——泥头山山茶油藏着的“长寿油”

山茶油是具有绿色食品性质的食用油脂，具有抗氧化性、降血脂、改善血液循环、预防心脑血管疾病的作用，是高血压、动脉粥样硬化、高血脂患者的理想保健油品。经专家研究得出惊人结论，在吃山茶油的人群中，长寿老人的比例明显增多。

《山海经》中就有关于食用山茶油的记载，距今已有2300多年的历史，与其它油类相比，山茶油的脂肪酸组成更符合人体生理需要。山茶油中含有脂肪酸、山茶苷、磷脂质、皂苷、维生素E、鞣质等成分，其中不饱和脂肪酸含量丰富最高达93%，营养价值极高。此外山茶油凝固点低、烟点高，食用后易消化，吸收率高，且烹饪过程中不易产生有害物质，味道香醇适口，被视为烹饪佳品。

在湘西北北纬30度，这里有着全球茶油黄金产区，泥头山深厚湿润酸性红壤，孕育着“国宝茶油”。原生态老油茶林，经历三四代人的辛勤耕作，这里的茶油籽油脂营养成分高，色泽金黄，澄清透明，果胶质丰富，口感甜润，气味清香、纯正，市场供不应求。

泥头山山茶油采用物理压榨工艺，精炼每一滴山茶油，天然无污染，营养与色香味保留完整，是自用、送礼的上乘之选，也是老少皆宜的品质好油。

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泥头山山茶油满足当代中国家庭对高端健康食用油“健康、品质、营养”，让更多的消费者能够认识到山茶油的健康价值，继续匠心打造好让消费者放心、满意的高端食用油品牌，不断推动中国食用油产业创新升级。

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