小小咸莱缸、干出大事业—记白手起家的企业家黄光头

2014年，家住澧南镇乔家河居委会的黄立艳白手起家，靠着自己勤学、敢创的精神，办起了黄光头腌菜厂，从咸菜缸里酱出一条致富路。

每天上午，黄立艳都会抽出时间，在互联网上查看电商平台上的订单情况，以便及时给客户邮寄。仅仅两个小时，发现黄立艳的网络订单就达到133单，电话订单也有27单，销售额达3000多元。

回忆起创业之路，黄立艳告诉，当初为了掌握腌制技术，办好企业，先后多次前往四川、贵州等地寻访名师。2016年，一次偶然的机会，黄立艳与老干妈之子李贵山相识，向其学习腌制技术。因为勤奋好学，善于钻研，黄立艳在汲取他人之长后开始创新，并很快抢占了当地市场，年供货量达3万7千多箱,纯收入在30万元以上。致富不忘邻里人，富起来的黄立艳，没有忘记周边的乡亲，3年来，他先后吸纳了二十多户农户进厂务工，帮助他们增收致富。

周边村民熊远梅：一年有2万多收入，能解决我家里的困难，特别是这里上下班方便，离家近。

黄立艳：一方山水养一方人，我对这里的老百姓是有感情的，四乡八里，我们一起生活了几十年，我会以坛菜为基点，以点带面去逐渐地带动我们周边的老百姓就业，带动他们共同致富。

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