黄光头将传统腌菜做成产业助乡亲致富

来源:民生在线 责任编辑:戴坤利 时间:2019-02-26 15:15:36

澧县黄光头老坛腌菜食品厂成立于201412日,位于澧县澧南镇乔家河居委会彭山村二组。起初为手工小作坊,后扩大规模,于201611月投资建成食品厂。


该厂主要产品为各种农家自制坛子菜,包括豆腐乳、腊八豆、木瓜丝、绝味菜、鱼腥草、剁辣椒、豌豆酱、麦酱等系列,共20多个品种。该厂坚持用传统工艺,做良心食品,做乡里人自己的品牌,所有原材料均来自农村绿色环保基地。产品一经上市,即受到顾客一致好评,畅销到本省常德、长沙、岳阳及湖北、福建、贵州、广东等地。2015年受邀参加中俄边境国际贸易博览会,并荣获第九届国际食品博览会金奖。2016年参加中国中部农业博览会和常德市第九届农博会,获得优质农产品金奖和优秀农产品展区奖,其中黄光头牌农家老坛腐乳荣获此届农博会单品唯一金奖。

2017年开始,该厂将带动本土乡亲一起种植绿色环保食材,推动当地剩余劳动力就业,做出更绿色、更环保、更健康的传统老坛腌菜。他们的目标是将老祖宗留下的坛子菜文化及产品做成大产业,辐射全国,走向世界。

/经波  /梁先海

[责任编辑:戴坤利] 标签:黄光头,腌菜,产业,乡亲致富,老坛腌菜,民生在线
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发表日期:2015/01/22 18:03民生在线网友: 127.0.0.1

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